При выращивании в открытом грунте кусты достигают в высоту полутора метров. В теплицах и парниках детерминантный томат может подняться выше. Листья стандартной формы, длинные, темно-зеленого цвета, средние по размеру. Зеленая масса не густая. На ветках появляются промежуточные соцветия. Одна кисть выдерживает от 5 до 6 томатов. У плодоножки неспелых плодов можно обнаружить пятно зеленого цвета. По нему определяют уровень зрелости урожая. Томаты сорта Алтайский мед рекомендуется употреблять в пищу в свежем виде или использовать для приготовления сока.