Персик краснолистный Бургунди – декоративно-плодовый сорт персика среднепозднего срока созревания. Это самоопыляемый сорт российского происхождения. Дерево среднерослое, формирует густую крону. Листья красно-фиолетового цвета – в начале роста, в более старшем возрасте – светло-зеленые с красными прожилками. Плоды среднего размера, массой (90-120г.), округлой формы. Кожица бледно-желтая, покрыта розово-красным румянцем на солнечной стороне плода. Мякоть бледно-розовая, нежная, волокнистая, очень сочная. Косточка отделяется от мякоти хорошо. Дегустационная оценка – 4,5 балла. Садоводы утверждают, что этот сорт чрезвычайно урожайный. Он плодоносит до 50 лет подряд, начиная с третьего после посадки года. Созревают плоды – 20-30 августа. Зимостойкость высокая. Выдерживает морозы до -25 градусов. Транспортабельность плодов хорошая. Предназначен для употребления плодов в свежем виде. Может использоваться для оформления ландшафта в одиночных и групповых посадках.
