Перец Рамиро жёлтый становится всё более востребованным благодаря своему вкусу — он один из самых сладких перцев. Используют его в кулинарии: добавляют в салаты, запекают в духовке, используют для приготовления соусов и лечо, добавляют в первые блюда. Этот перец идеально подходит для приготовления на гриле. Перец Рамиро отличается своей формой, напоминающей перец чили, но на самом деле у этого сорта повышенное содержание сахара, тонкая кожица и необычный цвет, что делает его уникальным. Считается, что этот сорт происходит из Италии. Плоды перца Рамиро жёлтого достигают длины до 25–30 см и имеют диаметр до 4–6 см. Стенка плода средней толщины, около 5 мм, на одном растении может вырасти до 12 крупных плодов. Вес одного плода составляет 100–150 г. Чтобы сохранить перец Рамиро на долгое время, необходимо следовать нескольким рекомендациям: собирать плоды в технической зрелости и отбирать только качественные без повреждений; хранить в помещении с температурой +7 градусов.
