Микрозелень – молодые растения в фазе первой пары
настоящих листьев. Срезаются через 10 дней после всходов. Содержат максимальное
количество витаминов, микроэлементов, минеральных солей,
В состав cмеси входят кресс-салаты ВАНЬКА-
КУЧЕРЯВЫЙ, ВЕСЕННИЙ, ОБИЛЬНОЛИСТНЫЙ. Растения неприхотливые, быстро растущие.
Сочная зелень с приятным нежно-пряным вкусом.
Для выращивания микрозелени используют различные
низкие широкие ёмкости. Насыпают субстрат (грунт для рассады или комнатных
растений) на 2/3 высоты, проливают и слегка уплотняют. Семена равномерно
распределяют по поверхности, затем присыпают тонким слоем субстрата и еще раз
уплотняют. Хорошо увлажняют из опрыскивателя. Накрывают стеклом или целлофаном
для сохранения влажности до всходов. Посевы проводят круглогодично, раз в 10-15
дней.