Кармен –
среднеспелый лук, выведенный голландскими селекционерами. Перья зеленые,
достигают 30 см в длину. Луковицы среднеплотные, имеют округло-плоскую форму,
весят в среднем по 50-70 г, но некоторые экземпляры при благоприятных условиях
достигают массы в 120 г. Луковицы покрыты шелухой темно-красного или
фиолетового цвета, мякоть белая с сиреневыми прожилками, сочная, с мягким,
умеренно острым вкусом.
