Крыжовник «Консул» — куст, достигающий в высоту двух метров, с отсутствием большого количества шипов. Крона кустарника среднераскидистая, ветви покрыты листвой яркого зеленого цвета. На однолетних побегах формируются 1-2 шипа, которые впоследствии пропадают. Форма плодов круглая, кожица тонкая, ярко-красного цвета, при созревании становится почти черной. Средняя масса ягоды 6 г. При благоприятных условиях сорт дает в первый год урожай 3 кг сладких крупных плодов.