РЕВЕНЬ ЧЕРЕШКОВЫЙ КОМПОТНЫЙ
Раннеспелый сорт (от начала отрастания до
хозяйственной годности черешков 33-35 дней). Растение многолетнее, образует
мощную розетку листьев и толстые мясистые корневища. Листья крупные, широкие,
слабопузырчатые, с волнистыми краями, зелёные. Черешок крупный, толстый,
мясистый, зелёный с вишневой окраской у основания, массой 55-85 г.
Теневынослив, но лучше растет на хорошо освещенных открытых участках.
Рекомендуется для приготовления из черешков - компотов, киселей, варений,
цукатов и повидла, для начинки пирогов, добавляются в борщ. Скрученные, ещё не
развернувшиеся листья рано весной используются для приготовления витаминного
салата. Корневища и корни применяются для улучшения пищеварения, при различных
заболеваниях желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря, малокровии и
туберкулёзе.