Многолетнее растение с сильным приятным ароматом и
пряным, слегка горьковатым вкусом из семейства Губоцветные. Растение высотой до
50 см, с матово-зелеными яйцевидными листьями, покрыто мягкими щетинистыми
волосками. Мелкие светло-пурпурные цветки, собраны в щитковидные соцветия.
Цветет с июля по сентябрь. В кулинарии используются листья и молодые побеги в
свежем и сушеном виде в качестве приправы к овощным и мясным блюдам, для
консервирования и приготовления чайных напитков. Душица (орегано) обладает
лекарственными свойствами, ее настой применяют как отхаркивающее средство при
заболеваниях органов дыхания, для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения,
лечения гинекологических заболеваний. Посев на рассаду производят в марте.
Рассаду высаживают в открытый грунт в мае — июне, оставляя между растениями
20-30 см, между рядами — 50-60 см. Посев семян в открытый грунт производят в
мае — июне.