Микрозелень Зеленый горошек – продукт низкой
калорийности, богатый белком, легко усваивается. Идеально подходит для
сторонников диетического питания. Отличается высоким содержанием витаминов
группы В и антиоксидантов. Молодую зелень рекомендуется использовать в качестве
гарнира, в составе салатов, отваривать или тушить в сливках. Состав: горох
овощной Триумф.
В качестве субстрата для выращивания используют
грунт для рассады, песок, бумажные или х/б салфетки. Закладывают материал в
низкую широкую емкость, увлажняют. Семена равномерно распределяют по
поверхности, накрывают емкость стеклом (пленкой) и держат на свету при
комнатной температуре. В фазе одной пары настоящих листочков микрозелень
срезают ножницами. Посевы проводят круглогодично с интервалом в 1 неделю.