Базилик «Фиолетовый» — среднеспелый сорт. Растения
достигает в высоту 60 см. Листья крупные, фиолетовой окраски. Аромат приятный,
анисово-гвоздичный. Зелень является источником витаминов, каротина, минеральных
солей и физиологически активных веществ. Обладает очень нежным вкусом.
Употребляется в свежем и сушёном виде как приправа в салатах, а также при
консервировании овощей. Выращивается рассадным способом, рассаду высаживают
после окончания заморозков.