Незаменимый ингредиент, всеми известного блюда —
окрошки! Среднеспелый сорт, с ровными округлыми корнеплодами, массой 20-40 г,
великолепной ярко-красной окраски. Мякоть нежная, белая, хрустящая,
слабоострого вкуса. Сорт характеризуется дружной отдачей корнеплодов, а также
стойкостью к растрескиванию. Светолюбивая, холодостойкая культура, предпочитает
рыхлые, плодородные, супесчаные или легкосуглинистые почвы с нейтральной
реакцией среды. Кислые почвы необходимо известковать. Редис требователен к
свету, в тени дает длинную ботву и маленький корнеплод. Для получения
максимального урожая не рекомендуется размещать после крестоцветных (капуста,
репа и др.) и возвращать на прежнее место ранее 4 лет. Возможны смешанные
посевы редиса с морковью и луком. Посев проводят с начала апреля до середины
августа. Глубина заделки 2-3 см, схема посадки 7х10 см. Семена всходят при
температуре 16-18°C на 5-6 день. Следует избегать внесения свежих органических
удобрений, чтобы избежать дуплистости плодов.