Микрозелень кольраби микс это аппетитные
зеленые росточки с пикантным вкусом, очень
нежные, сочные и хрустящие. Они содержат
природные антиоксиданты, обладают мощным
оздоравливающим действием, улучшают ум-
ственную работу и тонизируют организм. Рас-
тут и развиваются быстро. Срезанные целиком
молодые растения добавят пользы, красоты
и вкуса любому салату, сэндвичу и гарниру.
В состав смеси входят: капуста кольраби Вен-
ская белая 1350 – 50%, капуста кольраби Сире-
невый туман – 50%.
В качестве субстрата для выращивания используют
грунт для рас-
сады, песок, бумажные или х/б салфетки.
Закладывают материал
в низкую широкую ёмкость, увлажняют. Семена
равномерно рас-
пределяют по поверхности, накрывают емкость
стеклом (пленкой)
и держат на свету при комнатной температуре. В
фазе одной пары
настоящих листочков микрозелень срезают ножницами.
Посевы про-
водят круглогодично с интервалом в 1 неделю